チョコレート実食ブログ

甘いもの好きのためのチョコレート・スイーツ実食記録

テレビ番組

【チョコブリ】チョコレートを食べた養殖ブリの刺身が抗酸化効果で新鮮な色に!

愛媛県の水産研究センター(宇和島)では、養殖ブリの餌にチョコレートを混ぜたものを与えて、切り身の肉の劣化を防ぐことに成功したようです。 www.fnn.jp みかんの成分をエサに混ぜた「みかんブリ」を養殖している愛媛県が、新たに「チョコブリ」を発表し…

【NHKプロフェッショナル】ショコラティエ三枝俊介氏のチョコレートにかける熱い思いとは?!

やってくれましたNHKプロフェッショナル。 ショコラティエ、三枝俊介氏の登場です。 www.nhk.or.jp 毎週、各界の著名人を主役に据えて、そのプロフェッショナルな腕前と人生の姿勢を密着取材で描きつくす「怒涛の45分間」。 昔から好きでほぼ欠かさず見…

【海外出張オトモシマス!】 チョコレートバイヤー木野内美里さんのチョコ選びの流儀とは?!

週末に京都旅行に出かけていましたが、その夜にホテルの部屋でたまたま見た番組「海外出張オトモシマス!」でチョコレートの特集を放送してて「おっ!」と、かぶりつきで見てしまいました。 www.nhk.or.jp 番組の主旨は、その分野のプロの海外主張にお供して…