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【バターバトラー】美味しいと評判の「バターフィナンシェ」は本当にリッチで芳醇な味わいだった!

2018年9月11日

新宿の有名スイーツショップ「バターバトラー」の紹介レビューです。

先日、友人のお宅にお邪魔したときに、このお店のフィナンシェをお茶菓子に頂く機会がありました。

普段はスイーツを滅多に食べない友人でしたが、これは別格で美味しかったという超絶おススメ。

私はもちろんスイーツ好きなので、喜んで口にしてみると・・・

 

美味しい!

 

胃の中からフィナンシェのアーモンドとバターの香りが立ち昇ってくる心地よさがたまりません。

どこで買ったの?かと聞くと、東京に出かけた時に店舗で購入したらしいです。

欲しいのは山々ですが、さすがに東京までわざわざスイーツのために高い新幹線代を払っていくという勇気(財布の事情という声もある)はなかったので、ネット購入で手に入れることにしました。

ということで!

到着したバターバトラーのフィナンシェレビューを行っていきましょうか!

バターバトラー「バターフィナンシェ」外観レビュー!

自宅に到着の図。

パッケージのセンスがすでにいい感じです。

ミントブルーとイエローのオーシャンイメージなカラー。

箱は二層式になっていて、黄色のパッケージを下にずらすと、中のミントブルーの中身が詰まったパッケージが出てくる仕掛けになってます。

今回購入したのは、楽天ショップからで「8個入り:2980円」(送料別途あり)。

ポイントが溜まっていたので、半額以下で購入することができました。

次にチェックしないといけないのが、バターバトラーのネーミングの由来となった「バトラー」の意味です。

あなたも私もこのバトラーにかしずかれるスイーツ貴族。

そんなバトラーが差し出す待望のスイーツがこちらです!!

この密度に溢れたフィナンシェ生地のプリプリさよ!

アーモンドとバターの甘くて香ばしい匂い

立ち昇るこの香りだけでも、すでに気絶しそうになるくらいに私の感性は敏感に反応し始めてしまいます。

それでいて材料は、意外にノーマルなのだから、あら不思議。

とはいえ、主力の糖類に3種類を使用し(グラニュー糖、上白糖、メープルシロップ)、そこに卵白、アーモンド、発酵バター、水飴を織り交ぜたリッチな組み合わせは、他のフィナンシェには見られない独特の美味しさを醸し出す要因となっているのは明白ですね!

では早速、食べていきましょう。

少し歯応えのある表面をかじると、中から密度のこい、決め細やかなバトラー生地が出現します。

しっとりとした口当たりで、優しく歯に当たって、口のなかで溶けていく食感が美味すぎます・・

メープルシロップとバターのリッチな風味と、アーモンドの香ばしくもふんわりとした匂いが、しばらく食後にも口の中に残る感じ。

外の柔らかな「カリッと感」と、中身の生地のしっとりとした極め細やかさが口の中で心地よく広がって、あまりにも気持ちよすぎます。

これに加えて卵やミルクの優しい味わいが、フィナンシェ全体に絶妙なバランスを与えていて、「食べて美味しい」「かじって気持ちいい」の二重の心地よさが官能を包み込むといいますか、とにかく無条件に気持ちよい感覚を味わえます。

しかもフィナンシェとしては厚みがあり、実際に一つ食べたらけっこうお腹にくるくらいに味のボリュームもあるので、男の自分でも十分に満足。

こってりとした味わいがあり、それでいてほどよい甘さとリッチな香りが、人気の秘密だと踏んでいます!

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まとめ

香りと風味、絶妙にまろやかで芳醇だったバターバトラー。

厚みのある生地も最高で、これ一つでお茶の一杯や二杯はいけるんじゃない?と思うくらいです。

ちなみに一番合うと思うのは「紅茶」

紅茶の香り高さが、フィナンシェの豊潤さを引き立てて、より美味しさを味わせてくれると思いますよ。

自分用に買ってもよし、贈り物にも最適ですよ!

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