巣てイック型フィナンシェの紹介です。
職場の休み時間のおやつとして頂いたものなので、箱ではなく単体のレビューになります。
ブランドなど詳しいことは聞かずにもらったので、まずはそのまま実食をし、その後にブランドの紹介をしていくとしましょう。
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スティック・フィナンシェ実食レポート
開封してみましょう。
ベビーカステラのような香りがします。
卵が強めのフレーバーですね。
サイズ感は手より少し大きめ。
表面はサラサラしています。
中身のスポンジもサラサラ気味ですね。
齧ると「サクッ」としつつ「しっとり」とした食感がします。
そしてすぐに溶けていく「ソフトさ」。
味わいは香りのような卵風味だけでなく、フィナンシェの特徴であるアーモンドの香ばしさもあります。
これがなかなかに美味しいです。
口あたりの「しっとり」「サクッ」はもちろん、バターのように溶ける「はかなさ」がまたいい。
しかも安物のフィナンシェにありがちな「オイリーさ」がないです。
見た目の通りに「サラッ」としていながら、口の中でほんのりと「ジワッ」とする。
それでいて「くどさを感じさせない」後味と食感。
かなりいいですね。
はっきりいって予想をすごく越えていますよ。
とはいえ、くどくはないのですが「甘さ」は結構あって、食べた後にコーヒーや紅茶が恋しくなります。
そして実際に飲むと、これまた「むむむ・・」という後味とのコラボの美味しさが到来。
いやあ、本当に見た目の想像以上の実力の持ち主ですよ！
感想まとめとブランド紹介
- サクッと噛めてしっとりとする食感の良さ
- 口の中でスーッと溶けていく滑らかさと口どけの良さ
- 卵とアーモンドの風味が強すぎず弱すぎず、絶妙のバランス
- 上品な甘さと口あたり
今まで食べたフィナンシェの中でもトップ３に入る美味しさでした。
人からもらって家に持って帰ってきて「あっ、そういえば、これもらったんだっけ」と軽い気持ちでレビューしたのですが、予想以上に美味しい味わいにびっくりしてしまいました。
こんな美味しいフィナンシェを作るのは一体どこのどいつだ！！と怒り心頭になって（なぜだ笑！）ネットサーチをかけたところ、こちらの会社が浮上。
洋菓子及び焼き菓子類の製造卸販売の東京に本社をもつ会社で、関連会社としてドトールコーヒーがあります。
初見の会社だったので「ほほう」と思いましたが、これほどまでに美味しい焼き菓子を作っているとなると、今後は見逃せない機運が俄然、自分の中で湧き上がってきます。
オンラインショップでは焼きマシュマロとチーズケーキを、店舗販売では「羽田空港・成田空港・福岡空港」、東京では「JR東京駅・上野駅・その他のギフトショップ内」、それ以外では「上里SA下り売店・JR東日本大宮駅 NewDays 31番店・ザ・ガーデン自由が丘 新越谷店」など、主に東京周辺の地域限定のようですね。
職場のお土産だったので、出張か何かで買ってきてくれたのでしょう。
オンラインショップでは今回のフィナンシェは取り扱っていないので、店舗で買うとすれば、関西住まいの私としては少々厳しい状況。
ぜひ大阪などこちらでも販売して欲しいですね～
いやこれは本当に美味しかったので、もし関東にお住いの方で、この商品を見かけた方は是非一度ご賞味くださいな。
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