今回は日本の洋菓子ブランド「アンリシャルパンティエ」のフィナンシェの紹介です。
アンリシャルパンティエは芦屋を本店とするスイーツ専門店。
日本でも有数のお金持ちの街として有名な「芦屋」が発祥ということもあって、関西地域に住む人々にとっては、すでにその時点で「おおお！」という感じが(笑）
とはいえ、実際には阪神「芦屋」駅前からスタートしたということで、少々「下町」の香りがブレンドされているよう。（阪急沿線であれば山の手としての価値が相当に出てきます）
では早速スイーツの実食レビューを行っていきましょう。
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アンリ・シャルパンティエの「フィナンシェ」を実食！
ではいよいよその高名な「フィナンシェ」を頂くことにしましょう。
今回は初めての試食ということで、8個入りを購入しました。
値段は税込みで1000円少々。
では一つをピックアップ。
う～ん、いい色です。
形も色合いも実に申し分ないですね。
砂糖、
半分に割ってみると、
中の質感もしっかりしています。
少々指で押してもへこまない厚みと密度の濃さが良いです。
早速一口を食べてみますと、たちまち「バター」のまろやかで風味高い香りが口の中で広がります。
しっとりした生地で「サクッ、サクッ」と噛んでいくうちに、優しい甘さが「
さらに驚きなのが、かなり甘めなのにも関わらず後味すっきりなこと！
食べた後も口の中に滞在するバターとアーモンド、
気品を保ちつつも、素材の力強さと味わいを忘れない、
まとめ
ホワイトデーのお返し用に検索をかけてみたところ、あまりにも有名だったようなので、思わず購入して実食にトライしてみた今回のレビュー。
正直、最初は見た目のサイズが少々「小さいな」と感じましたが、実際に食べてみると、その味わいの濃さや深さ、後味のすっきり感に「人気の高さ」の秘密を知ったような気持ちになりました。
個人的にフィナンシェの食べごたえのある質感とサックリした気持ちの良い歯触りが大好きで、時々コンビニで大人買いしてはバクバク食べています。
卵やバターをふんだんに使っているので栄養価も高く、サイズは小さいですが、腹持ちはなかなか良いので、仕事の合間の小腹持たせにも重宝してますよ。
今回のアンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、特に後味がさっぱりしているので、これはこれからのリピート確定な小腹持たせスイーツとなりそうです^^
ぜひ皆さんも、ご家庭や学校、職場にワンセットどうぞ^^
