【リンツ】エクセレンス85%実食レビュー

久しぶりの海外チョコのレビューです。

最近はチョコ以外のスイーツやお茶にまで手を広げて、いつの間にか「茶の間のグルメブロガー」と化しつつありました。

しかし元来は海外の珍しいチョコレートの感想を書きたいという想いがあって始めたブログ。

寄り道の度合いに激しさを増す方向性の歪みに喝！を入れるつもりで、今回は原点回帰することにしました。

その第一弾に選んだのが「リンツエクセレンス」です。

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リンツ「ダークチョコレート」とは？

そう、それはヨーロッパの香り高きダークチョコレート。

リンツのチョコです。

スイスが世界に誇るチョコレートの老舗名門ブランド。

その歴史を簡単にまとめてみますと、

１８７９年にベルン（スイス）の薬剤師の息子だったロドルフ・リンツは美味しいチョコレートを作ることを夢見ていました。

それまでのチョコレートと言えば、硬くて食べにくいもので、今のように柔らかく味わい深いものでは決してなかったのです。

ロドルフは様々な試行錯誤と兄弟の協力を経て、ついに夢にまで見た甘く柔らかい、なめらかなチョコの開発に成功したのです。

以来、リンツのチョコレートは「口にとろける」チョコの代名詞として、今なお世界にその名をとどろかせ続けています。

Online Shop リンツオンラインショップ

となっていて、リンツのというチョコレート会社の持つイノベーション力が創始者からしてすでにDNAとして刻まれていたことが分かります。

リンツ「エクセレンス85％」の見た目

そのチョコこそがこちら。

開封したとたんに、カカオマス独特のぷーんとした香りが鼻につきます。

濃くも焙煎なフレーバー。

大人の香りといいましょうか？

普段食べているチョコ菓子とは一匂いも二匂いも違います。

では手触りはどんな感じかと言うと？

固さはまずまず。

しかし見た目で判断するのは危険です。

ここはひとつ試しに割ってみるというのもまた一興・・

一見薄いですが、

簡単に割れます。

ではこのまま実食へと移りましょう。

実食レビュー

一枚から食べていきます。

口の中に広がる濃いカカオマスの風味。

この少し前に食べた有機チョコレート（後日にレビューをアップします）よりビターな香りが強いです。

そのせいか、甘さもあまり感じず、いかにも大人のチョコという感じです。

いや、正確には甘さはきちんとあるのでしょうが、ビターテイストに隠れて分からないというのでしょうか？

原料表記で確認して見ますと・・・

「sugar14g」とあり、確かに砂糖は入ってますね。

「甘さが控えめ」ですが美味しい。

「癖になる味わいでチョコ好きを魅了する大人のカカオ板」

というべきでしょうか。

なぜそうなるのかは私には分かります。

それは味だけではないのです。

薄めにカットしたチョコレート板、これが効を奏しているのですよ。

噛んだときに、心地よくカリッと割れる音。

そしてそこからくる振動が歯から脳に伝わって、これが実に気持ちいい。

さらにその音も官能的で、噛むたびに恍惚の表情を浮かべてしまうくらいに、危うい中年オヤジの赤裸々な午後という感じなんです。（誰も見たくないでしょうが）

味わいそのものは通常のダークチョコとそうまで変わらない気がしますが、しかしながら「もう一度食べたい、いやもう一度噛んでみたい、いやいや何度でも噛ませてプリーズ！」となるまでかみかみ中毒にさせてしまう危険な魅力は、なかなかほかのチョコレートには見当たらないというのが、このリンツのチョコの隠された真実だと思いますね。