ハイカカオチョコレートのおすすめブランド紹介です。
ポリフェノールを豊富に含んだチョコレートは、カカオ含有量が70％を越えると「ハイカカオチョコレート」と呼ばれるようになります。
カカオの％が多くなればなるほど、砂糖の量も減っていき、その分カカオそのものの風味を味わうことができるようになるのです。
またチョコレートの原料となるカカオマスには「ポリフェノール」「プロテイン」が含まれていて、それぞれ「血管の健康維持」「アレルギーの改善」「脳の活性化」「美容効果」「便通改善」の効果が確認されています（【5分で分かるカカオポリフェノール/カカオプロテイン】みんなの健康チョコライフ/明治より）
まさに健康と美のスイーツというやつですね。
そんなハイカカオチョコの中から人気のチョコブランドを取り上げてみました。
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ハイカカオチョコレートおすすめ
明治チョコレ―ト効果
明治のハイカカオチョコレートシリーズです。
95％、86％、72％の3種類があり、それぞれ一定の味わいクオリティをもっています。
個人的には86％が好きなのですが、一般的には72％の需要が高いようですね。
72～86のフローラルでマイルドビターな味わいから、95の薬のようなビターすぎる味わいまで、カカオ好きの人なら間違えなく楽しめるシリーズ。
一キロ容量の大容量サイズは作業中のお供や、小腹が空いた時の一口におすすめですよ。
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リンツ・エクセレンス
スイスの老舗チョコレートブランドです。
ハイカカオシリーズとしては板チョコが有名です。
カカオ濃度も70％から100％まであるというバリエーションの広さが魅力。
しかも味わいがビターだけではない「マイルド」な口あたりが秀逸。
さすがはチョコレートの本場ヨーロッパブランドだけのことはありますね。
海外ブランドとして間違いのないハイカカオシリーズを食べたい時は、リンツのエクレンスはおすすめです。
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ミニマル
東京発のビーントゥバーチョコレートブランドです。
こだわりのチョコレートを数多く世に送り出す「クラフトマンシップ（職人魂）」をもつメーカーでもあります。
本格チョコからお菓子系まで幅広く、とくにハイカカオチョコ（86％）のジャリジャリ食感とマイルドな味わいと「清涼感」は、それまで食べたことのない「新鮮な食感」を感じさせてくれました。
こだわりの味わい・食感を試したければ「ミニマル」は外せませんよ。
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ダンデライオンチョコレート
米国サンフランシスコ発のビーントゥバーチョコレートブランドです。
カカオ豆もコスタリカやホンジュラス、グアテマラ、ドミニカ、ベトナムなど、南米から東南アジアまで幅広く扱っています。
カカオ濃度は食べやすい70～85％になり、フルーツや茶葉をブレンドすることで、香り高い風味を演出してくれていますよ。
単なるハイカカオではない「フローラル」な美味しさを楽しみたい方はぜひ。
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ソイルチョコレート
北海道のビーントゥバーチョコレートブランドです。
上質な乳製品が手に入る北海道ならではの素材の良さを生かしたハイカカオチョコは、なんといっても上品な味わいが魅力。
ブランドで最もカカオ濃度が高い80％は、焦げたようなカカオの香りとは裏腹に「スムーズですっきりした美味しさ」がおすすめ。
後味の心地よいフレーバーは気持ちを落ち着けてくれますよ。
ハイカカオ初心者にも食べやすいマイルドさをぜひどうぞ。
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成城石井
高級系の輸入食材を扱うスーパーです。
国内外のチョコやスイーツを多く扱っていますが、なかでもオリジナルブランドのハイカカオシリーズは製菓にも使えるサイズで人気です。
カカオの濃度に合わせた包装パックでまとめられていて、おつまみにもぴったりな食感と味わい、形状がナイス。
作業中のお供や夜食の小腹満たしにもおすすめですよ（ハイカカオなのでヘルシーです）
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まとめ
ハイカカオチョコには糖分も少ないので、毎日食べても安心できます。
カカオのアロマ効果もストレス解消にもってこい。
ぜひとも毎日の一つまみで健康と美容に役立ててください。
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