コラム

チョコレートとスイーツの魅力を伝えた「お菓子本」の紹介です。 光沢のあるカカオ色のチョコケーキやモンブラン、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子、生クリームをたっぷり使ったデコレーションケーキ、抹茶 ...

チョコレートやスイーツ好きの人のためのマンガ特集です。 ショコラティエ、ケーキ、和菓子など、甘い物を中心に登場人物やストーリーのドラマが展開していきます。 美味しいものが出てくる魅力だけではなく、スイ ...

チョコ好きの私がふと思いついたこと。 それは 「野菜とチョコレートの組み合わせってありなのかな？」 ということです。 チョコとフルーツの組み合わせは結構ありますよね。 でも「かぼちゃ」とか「レタス」「 ...

小さいころからチョコレートが好きで、大人になった今でもほぼ毎日食べています（いや本当に毎日だ） ブログでも食べているチョコレートを記録してきたのですが、記事も数えてみるといつのまにか300を越えていま ...

ケーキ、それはスイーツ好きにとっての「魔法の言葉」です。 白く輝くホイップクリームと柔らかく舌を包んでくれるイエロースポンジの美しさが「グッ」と心に迫ってくる奇跡の瞬間。 チョコも和菓子ももちろん美味 ...

熱くて濃い朝の一杯。 それは眠ったままの頭を起こすのに最適な儀式。 挽きたての豆から抽出されたばかりの漆黒の液体、それがコーヒー。 もちろんブラックでございます。 小さめのカップでクッと一気に飲み干す ...