北海道の老舗スイーツブランド「六花亭」の紹介です。
夏のギフトで知人から頂いた「お中元」になります。
六花亭といえば「マルセイバターサンド」という、濃厚なバタークリーム＆レーズンの味わいが美味なスイーツが有名ですよね。
北海道ならではの乳製品を使ったクリーミーな味わいは、他の地域にはない自然の恵みを感じることができますよ。
ということで、今回はそのセットをレビューしていきましょう！
六花亭「ザ・マルセイ」レビュー
バターサンド、バターケーキ、キャラメル、ビスケットの4種類31品目になっています。
見るからに食べ応えがあるラインナップですよね～
ではまずはマルセイバターサンドから。
サクッと柔らかい食感と濃厚クリームの組み合わせがリッチなスイーツです。
中のクリームとレーズンのたっぷり感が素晴らしいですね。
クッキーは思ったよりもサクサク。
噛むとクリームのジュワっと感、とレーズンの甘酸っぱさが広がりますよ。
ほんのりお酒風の風味も入ってるかも。
味わいはかなり濃いです。
甘さも強く、レーズンの鮮烈さが強烈ですよ。
一つでかなり満足感が高く感じますね。
コーヒーよりも紅茶が遭うかも！
次はバターケーキです。
開けてみるとカステラのようなサンドが出てきました。
中に餡子のようなものが挟んでいますが、食べてみるとチョコ風味ですね。
香りは卵メインですね。
食感はスポンジが最初にきたあと、口どけの良いスムージーさに移行しますよ。
バターの風味はほんのりとするけど、そこまで強くないです。
むしろ中のサンドしている濃いめのソースの味わいが印象に残ります。
カカオマスとアーモンドが入っていると書いていますが、その香ばしさが出てるかも。
一瞬、餡かなと思いましたが、洋菓子風の濃さだから、やはりカカオとアーモンド系の味わいでしょう。
思ったよりもしっとりしていて、甘さも控えめであっさり味します。
ただし、中のソース風サンドは濃いめですね。
3番目はキャラメルです。
3つ切りのキャラメルが登場しました。
中にアーモンドのようなナッツが入ってますね。
粘り気のある食感がしますね。
噛むと、ガジュっとアーモンドの香ばしい食感と風味が広がります。
だけでなく、クリームやチーズの発酵した心地よい風味がドーンと。
食感はキャラメル菓子だけど、香りがすごく良いですよ。
これもコーヒーが合いますね！
最後はクッキーです。
普通の固めなクッキーですね。
香りはアーモンドとバターの風味。
噛むときめ細かさが伝わります。
バターとアーモンドの香ばしさが美味しいですね。
口どけも良いですし、甘さもほどよいです。
コーヒーが合いますよ^^
レビューまとめ
全体的に「大人のお菓子」という印象を受けました。
甘すぎず、薄すぎずで、バターの風味をしっかり生かした美味しさを保っていると感じましたね。
自分的にはバターサンドが一番上品で美味しいなと思いました。
六花亭は、
十勝開拓の祖・依田勉三により設立された「晩成社」は、明治30年代に「マルセイバタ」と称したバターを作り始めました。マルセイを冠した4種のお菓子の背景には、酪農王国の礎を築いた先人たちの姿があります。
公式サイトより
という深い歴史があるブランドですので、どことなく「懐かしい」味わいを感じるのもそのせいかも。
落ち着いた味わいなので、年齢的に高めの人にも合うかと思いますよ。
季節ごとのギフトに、大事なお客様用のお菓子にぜひどうぞ^^
