東京白金のスイーツメーカー「BAKE」のバターサンド実食レビューです。
BAKEといえばチーズタルトが有名ですが、他にも様々なスイーツのラインを展開しており、プレスバターサンドはその一つになります。
3種類のセットで購入したのですが、どれもなかなかに食べ応えありまして、お茶との組み合わせもGOODでしたね～
ベーシック味、レモン味、ストロベリー味を実食しまして、ビスケットの風味が独特で「おおおおっ！」と二度見してしまったくらいですから。
ビスケットのザクザク感と中のクリームのトロリ感のコラボが結構最高なんですよね！
ということでですね、早速そのレビューをご覧頂こうと思いますよ！
BAKEプレスバターサンド実食レビュー
白、赤、イエローの3種のバターサンドたちです。
最も多い白はベーシックなバターサンド。
実はこれが一番美味しかったんですね。
中身はガッツリした硬派なビスケットがお目見えです。
中身はといいますと、
白っぽいクリームとキャラメルのようなトロリとしたクリームの２つが出てきました。
公式サイトを見ると「バタークリーム」「バターキャラメル」だそうです。
ビスケット、クリームともに「バター」の風味が濃厚にしていまして「これは美味しいぞ」と本能が教えてくれますね。
そして実際に味わいは、
・クリームはバター風味（さらり＆トロリ）
・クッキーはザク＆サクな食感
・焦がし風味の香ばしさが美味しい
・後味もあっさり
・紅茶が凄く合う
となりました。
シンプルな味わいだけど、食べやすくて「香ばしい」のが美味ですね。
そして次がレモン味です。
ビスケットはベーシックと同じですね。
中身はこちら。
少し割れてしまいましたが（笑）、トロリ系のクリームのはみだし感が何とも美味しそう。
クッキー生地にレモンピールパウダーを練りこんでいて、バタークリームにはレモンの皮を刻んでイン、バターキャラメルにはレモン果汁をペーストにしてます。
香りはレモンの爽やかさがいい感じですね。
そして実際の味わいは・・・
・レモンクリームの甘酸っぱい風味が濃厚
・口あたりは爽やか
・ビスケットのザクザク感と香ばしさは健在
・サワーで爽快な味わい
レモンの味わいはとにもかくにも「美味」ですね。
ビスケットの味わいはベーシックと変わりませんが、レモンの甘酸っぱさが飛びぬけていますよ！
では最後にストロベリー味です。
ビスケットも少しイチゴっぽい色になってますね。
中身はこちら。
ストロベリーのキャラメルクリーム感が「イチゴ」感を良く出してますね。
あまおう苺ジャムを練り込んだバタークリームと、あまおう苺の濃縮果汁を使用したバターキャラメルが入ってます。
では実際の味わいをどうぞ。
・イチゴジャムの味わい
・イチゴ感は強い
・ビスケットのザクザク感はこちらも健在
感想が少ないですよね？
それもそのとおりで、3種の中で一番「無難」な味わいだったからです。
美味しいのは美味しいですが、よくあるストロベリー系のスイーツの味わいといいますか・・
あまり「うん！美味いな！」とまではいきませんでしたね。
バタープレスサンドの味わいまとめ
バターの風味とビスケットの焦がした香ばしい風味、クリームの舌触りがなかなかに至極という感想を抱きました。
砂糖もそこまで多く感じなくて、あっさりした味わいで後に残らないのも素晴らしいですね。
サイズは一口なので、大食漢の自分的には少し物足りませんが、普通にスイーツ好きな人なら全然満足できると思います。
なによりも「紅茶」との組み合わせが素晴らしいというところ。
バターとビスケットが成せる妙というところで、これまで食べてきたバター系のスイーツと共通している部分ですよね。
ということで、結論は「おすすめ」＆「お茶菓子に最高」ということ。
サイズ的にも味わい的にも「3時のおやつ」「来客用」にぴったりなので、これはぜひ取り揃えて置いて損はないと思いますよ。
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