【本格派】焙煎コーヒーおすすめ実飲ランキング【3選】

豆選びと焙煎に非常なこだわりを持っていた創業者の魂を受けつぐ熱きコーヒーショップです。コーヒーの声を聞きながら焙煎を行う先代の姿勢は今も引き継がれていて、こだわりの豆の美味しさが存分に味わえます。注文したのは「グァテマラ カペティロ農園」と「エルサルバドル ラ レフォルマ農園」で、美味しいと感じたのはスモーキーでコクのあるグアテマラ産。後味の良さがとくに良く、甘いものを食べた後の余韻を残しつつ、それを喉の奥に味わい深く流してくれる心地良さを感じました。初心者にもやさしい入門セットがおすすめです。

⇒ドイコーヒー

北海道の自家焙煎珈琲専門店です。量が多めなのが特徴です。「コスタリカ・ハルディン・デ・アロマス」と「グァテマラ・プラン・デル・アヤボ」の2つを飲み比べて、どちらも後味にくどさや苦みが残ることなく、かなり飲みやすいコーヒーだなという印象を受けました。気に入ったのはグアテマラのタイプで、その深みとコクの味わいとは裏腹の、さっぱり爽やかな風味がチョコに合うと感じましたね。リピート率ナンバーワンのコーヒーはさすがです。コーヒーへのこだわりが尋常でない店主の腕前を、どうかそのお口で確かめてくださいませ。

⇒珈琲きゃろっと

創業40年の老舗珈琲ショップのコーヒーです。実店舗とネット販売の両方で評価が高い同ショップのコーヒーの特徴は「フルーティーで酸味強めの味わい」。コスタリカ、インドネシア、エチオピア、ロクメイブレンドの4種を飲みましたが、最も美味しかったのがエチオピア産の華やかで明るいコク深さのある味わいでした。コーヒーの焙煎競技で全国3位の実力を持つ若きマスターの豆はなかなかのものでしたよ^^

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