ゴディバのチョコレート紹介です。
今回はミニプレッツェルのダークチョコレートバージョン。
前回はスイートタイプのミニプレッツェルを実食して、ザクザク食感とミルクチョコの＆塩味のゴールデントライアングルな旨みに「ほおおおおおおおっ！」と雄たけびを上げてしまったのですが、果たしてビターバージョンは如何なるものになるのでしょうか？
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ゴディバ ミニプレッツェル・ダークチョコ実食レビュー
開けてみましょう。
少しチョコの色がダークですね。
香りはほのかなカカオフレーバー。
この時点ではまだ通常のチョコ菓子の域を脱していません。
香りは先ほどと同じく「ほのかなカカオ」の匂い。
ところが、
口に入れると、濃いめのチョコの味わいと、ほんのり塩っぽい味わいが舌をひたりと刺激します。
「むむっ！」
思わず指を止める食後わずか５秒の停止タイム。
（ほろ苦いビターな口当たりが、ミルクタイプの豊穣な味わいとは異なる「締まり感」・・・・これぞまさに）
アダルト・ザ・プレッツェルでございます。
カリパリッな食感とシュッとした口当たり。
まさに大人のプレッツェルとはこのこと。
食感ももちろん、口と脳に相変わらず心地よく、ビターで濃いめのチョコと塩味が加わって、全体的に相当な男前（女前）の味わいになっておりました。
まとめ
加えて改めて気づいたのが「塩味はビターチョコのビター感をより濃く方向づける」ということ。
甘さだけではなく、ビターさをも左右するスイーツ職人の腕前は、その量と質にかかっているといっても過言ではないでしょう。
プレッツェル、やめられません^^
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