和菓子

岐阜県の大垣にある老舗和菓子店のスイーツ紹介です。 お歳暮に頂きました。 初めて見るメーカーさんで、最初は「どこの？」と思いましたが、調べてみると古くからあるお菓子屋さんで、主に柿菓子をメインに扱って ...

コンビニで購入した「あんまん」の紹介です。 あんまんはコンビニで買える「～まん」の中でも昔から好きなスイーツ。 ほくほくした白い生地の中に甘い餡が熱々の状態で「トロリ」と口の中で溶けていくのが最高に快 ...

丹波黒豆を使った大福の紹介です。 全国でも有名な黒豆は、その名の通り「兵庫県丹波地方が発祥」になります。 粒は大きく形は丸く、食感はふっくら、もっちり口当たりの良さが特徴で、一際甘く風味豊かな味わいで ...

徳島の銘菓「金露梅」の紹介です。 家で取っている通販サービスを通じて購入しました。 徳島と言えば、上質の砂糖である「和三盆」が有名なので、きっと美味しいお菓子に違いないと。 パンフから選んで購入したの ...

岡山県の名産「きびだんご」の紹介です。 「きびだんご」といえば「吉備の国（岡山県の旧称）」で生まれた団子で有名ですよね。 桃太郎が鬼退治のときに持って行った「吉備団子」が発祥だと言われています（おとぎ ...

ヤマザキの和菓子シリーズ「ういろう」レビューです。 ういろうは昔から好きで、田舎のおばあちゃんが作ってくれた手作りのものを、子供の頃からよく食べていました。 餡がメインのういろうでしたが、もっちりして ...

お正月に頂いたお土産の生和菓子の紹介です。 その名も「山野草」。 メーカーは金沢の和菓子店「柴舟小出」。 創業が1917年になる老舗和菓子店の生和菓子になります。 金沢というと、江戸時代から文化が発達 ...

和菓子の実食レビューです。 紹介するのは千鳥屋の「宮乃桜」。 超絶的に上質できめ細かい餡をベースにして「まるで桜の花びらのようにはかなく散りゆく」表皮の風味が絶品だったという感想文になります。 もうこ ...